チキナー（島菜・からし菜を塩漬けしたもの）混ぜご飯アオサ入り卵焼き青いパパイヤの漬物島らっきょうの味噌漬けもずくスープ（やちむんの箸置きはサーキーさんの手作り）卵と島らっきょう以外は、そこら辺に生えてるもの、海から採ってきたもので、島の恵みの豊かさを。

こんなの作る人って素敵すぎるな。滋味深い沖縄の朝ご飯をいただきました。仕事で通うことになるかもしれません、人生はわからないことばかり、有難いことばかり。