左が、これまで使って来た糠漬けの杉樽、形がスマートで気に入っていました。僕しか食べないので、小さくて良かったけど、なかなか使いにくかった。右、偶然か必然か、ふっくらした感じの醤油樽を古民家から。
早速　掃除。この夏は、この樽で茄子、胡瓜を。
木の樽、桶は、プラスチックとは違い水を少しは漏らしますが、狭間があり、ポーラスなので、働き者の微生物が、同居します。住まいづくり、 人の感じる快適は、完全なものではないなと、水を漏らす桶を見ながら。