晴耕舎の日々

飾った世界に流されず

2023.10.23

湖西でアジアン創作料理店の新築、シノープルハウス新店舗 今日 無事に棟をあげさせていただきました。地域材、無垢材、手仕事、木組、天然乾燥にこだわって。絶滅危惧種、時代遅れの仕事のやり方ですが、千年の時の洗礼 歴史、洗練された四季ある国の木造建築、物作りを子や孫の代に繋げたいです。晴れの日になりました。

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11平井 俊旭、藤村 ユミエ、他9人

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