晴耕舎の日々

デリカ テッセン

2022.04.09

デリカテッセンを今年 高島市に建てます、東南アジア研究者の依頼主とパートナーの建築家と一緒します。どちらも女性、今日は、当社で打ち合わせ。春らしい素敵なお弁当のプレゼントを頂きました!野菜は、ほぼ自家農園から。ブロッコリーの白和え!よく見るとデザートも。繊細 多様 美味しい物たち デリカテッセン。僕もこの場所で、同じコンセプトのお店を持ちたいと思う。

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