醗酵料理家の縁側、サロンを高島市で組ませていただきました。地域材、伝統工法、石場建て、木組み、板倉、天然乾燥　全力。木が建てた後から生きるよう、だんだんと良くなる建築になるように。何処か醗酵料理と一緒、時間の力を味方にする仕事。右端の小さな開口部は、クロ　家族のような黒猫のドア　もちろん建具は一枚板、小さくて薄くとも。ガラスに映る宴の夜景を楽しみにしています。