晴耕舎の日々

お茶 手摘み

2015.05.07

湖西の集落でお祭りが終わると次は、お茶の季節。子供が、父に習い新芽を摘んできました。
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夜鍋 夜延、湯気、この香りにお茶という植物が、昔から大事にされてきたことを毎年。
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ムシロの上で明日、五月のお日様を頂きます。これを保存し、飲むときに炒ることを、誰が?。蓬莱のお茶 事務所と自宅で使う一年分を この一週間で。絶滅危惧。
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