晴耕舎の日々

生きる

2025.01.30

建築が本業ですが、パン屋も三年生になり、電気の窯を棄て、薪窯のパン屋になろうと決めました。前から思っていた事です。今日は、奈良の山奥の素敵な薪窯パンのお店にみんなで研修に。雪積もる素敵な所でした。その人のどこか生き方に憧れて奈良まで。また、いばらの道の始まりはじまり。楽しみの始まりです。

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