しょい飯 2015.11.23

今日は、モデルハウスの当番日でした。新しくかったカマドで 湖西のソウルフードしょい飯を炊きました。ダチョウさんとネーミングされています。

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お焦げも出来ました。羽釜のお蔭。DSCN7267

映像詩 里山の観賞会 蜂につかまっています。

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里山ピザ 民具 2015.05.06

山里のピザ再現 はまりそうです。旬が過ぎましたが、筍もありかも!

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釜が欲しい。

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拾って来た(昨年春 古民家解体で、2Fに眠っていた)竹かごを掃除しました。煤で真っ黒でしたが、綺麗になりました。蔓の肩掛けに民具を感じます。強用美(丈夫で使いやすく美しい)。籠に建築 民家が、詰まっています。 出番間もなく。

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山菜 土間 季節 2015.04.29

事務所で仕事をしていると 夕方 朽木に山菜取りに行って来た と友人が訪ねてくれました。山のごちそう 久々に外で火を熾しました。

女王 コシアブラ

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コゴミ、ユキノシタ、フキ なんでも揚げてしまいます。

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季節を感じる食材を頂く、土間キッチンがほしいと思うのは、こんな日。

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天然酵母パン 2014.10.30

設計中の建て主さんから 自家製天然酵母のパンを頂きました。パン生地をこねるアイランドが鎮座する住まいです、何もつけなくても美味しい、弾力がすごい!!Aさんの住まい。手仕事がうれしい。DSCN2085

 

 

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マイファーム 2014.07.27

事務所にいても、なかなか良い案が出ない・・・。畑に行って来ました。DSCN0789

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釣り めばる 畑 2014.05.15

知り合いの大工さんから 海のさかな 持ってきた・・。しばらくダッジの出番はないな!鍋をメンテしていましたが、いま ダッジオーブンの中に。

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夏に建てる住まい 基礎工事を始めました。

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住まいの前 畑が拡がっています。

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緑がいっぱい 四季 2014.05.13

お茶の季節 我が家です。無農薬。

お茶

頂いたワサビ 近くの湧水に植えました。根付いてくれた?

わさび

山で株ごと頂いた山菜のコゴミ 近くの野に植えました 根付くか?

今日で一週目。

こごみ

キヌサヤをたくさん頂きました。以前に普請したお婆ちゃんから。

きぬさや

夜に安曇川で打ち合わせ 移動途中 琵琶湖の向こうに月 湖西の景色。つき

ながらの打ち合わせ トマトを最後に、すぐに夏来るんやと二人で。

とまと

帰ると蓮が、コップの上にニョキット。これから葉を拡げるハズ。ますます楽しみ。

はす

外は、緑の季節 人生を四季に例えると僕は、いまどの辺りか?80年生きれると仮定すると現在48歳なので、60%終了 365×60%=219日目、春の4月1日から計算すると 今日は、10月の一週目くらい、実りの秋の始めの夜という事か。実るかどうかは別として、出来ればもう一度春が来てほしい。

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たこ焼き あかん 2014.02.05

今年一番の寒い日でしたので、近所へたこ焼きを。

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全部はアカンで!残せよ。 照明を設計中です、明るいとこ、暗いとこ。全部・・は、あかん。 DSCN8203

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しょい飯 湖西のソウルフード 2013.11.25

正確には、多分醤油ごはん。友人、悪友?が訪ねてくれたので、カシワ(鶏肉)で炊き込みご飯(しょいご飯)を。

きのこ(アブラボン)と醤油の炊き込みご飯です。直火、羽釜。湖西のソウルフード。

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成功。

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テープ持ちのお駄賃。

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手間ひまから。 2013.11.03

今日は、母親からプレゼント。鰹節のカンナが、届きました。直球です。無理やりの日曜日の朝ごはんは、湯豆腐。

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香りが!!。生き物、生もの?

削り

こんな感じ。楽しくておいしい ちょっとひと手間。木の家と同じ。

出来た

今日は、モデルハウスもりいえの当番の日でした。来訪が、ありません。たいくつや~と二年生。

退屈

 

 

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衣食住  湖西高島 2013.01.24

建築(住)の仕事をしていますが、手前の「食」も面白い世界?「衣」までは、・・・です。
二月三日に、結びめで、今年度最終のセミナーを開催します。食が、テーマ。
写真をUPしながら、設計士、工務店・・?の話、というより、暮らし(生活)の視点で、オープンな場と思っています。ぜひ!



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新地 鮎 阪急 竹中 2012.08.24

大阪で、会社を経営されている社長(幼馴染み)に誘われ始めて新地に。久々の都会でした。

田舎の雨もですが、都会の雨もなかなか。阪急が、リニューアルしてました。以前のタイルの外装の方が、クラッシックで良かった、今回の色??です。阪神間のアップタウンのお店の感じがしない、東京でも名古屋に建ててもという感じ。モッタイナイ。
阪急=竹中工務店という図式は、もうないと竹中に行った同級生が、話していました。
時代は、変わる。

反動で、帰ってきてから、炭で晩御飯を。百貨店には、ありません。スイマセン。

唐辛子


僕は、こっちが好き。

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