シンプルな食2019.04.15

待ちきれなくて。今年の糠漬け 始めてしまいました、随分 昔 NHKの鈴木けんじさんが、美味しいものは、この国では黒っぽい と 。もうすぐ1年の糠の色が、上がって来ました。天然、自然が、傍にある暮らし、蕨も筍も採れました。

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