氷魚2018.02.27

秋の台風 、自社の森で倒れたドングリの木を届けた方から、今朝 琵琶湖で採れたての氷魚(ヒウオ)をたくさん!。今 鍋の中、木が魚になった。滋賀の春を思う魚、透き通るような氷の魚。

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